丸亀の塩屋にオープンした大型店舗のうどん屋「岡じま」に行ってきました。
お昼時は駐車場がいつもいっぱいで、この日僕が行った時もすぐには停められませんでした。
そんな人気のうどん屋さんの「かまかけうどん」食べてきました。
釜揚げうどん専門店のかまかけ
かまかけは、釜からあげた後水でしめることなく、そのままかけうどんの出汁をかけたものですが、水で締めていないので柔らかく、さらに釜揚げうどん同様あつあつで食べられるのが特徴です。
噂どおり少し辛めの出汁でしたが、いりこの風味が効いていてとても美味しい！
味が濃く感じるのはおそらくこの濃い出汁の影響ではないかと思う。しっかりした味付けを好む男性には特にオススメしたい味だ。
本場讃岐人もうならせる味
噂で聞いたことですが、うどんの味にうるさいと言われる西讃の人間にも好まれる味だとか。
実際食べて、自分は味にうるさいわけではないですが、納得の味でした。また来たくなる味です。
麺は柔らかめ
釜揚げうどんの特徴と言ってもいいですが、うどんは柔らかめ。
モチモチしてておいしい！
薬味はお好みで
最近のセルフのうどん屋さんに多いですが、ネギやしょうがなどの薬味はお好みで。
ネギ取り放題ですが、極端なほどの取りすぎは禁物です。
衝撃的な大きさの天ぷら
野菜天も一緒に頼んだのですが、その大きさが衝撃！！
うどんの丼の高さほどはあります。（正直大きすぎましたw）
これで120円とは驚き。この店はうどんもそうですが、他の天ぷらも大きめな印象でした。
今回の注文は、かまかけ 中 380円、野菜かき揚げ天 120円で計500円。
このボリュームでこの値段は大満足でした。
うどんはもちろん天ぷらも揚げたてでおいしい。繁盛店ならではで、常に作り続けているので出来上がりを食べられるんですね。
総合的に考えてもかなりオススメのうどん屋さんでした。
うどんの味に肥えた讃岐人もぜひ一度行ってみてください。もちろん県外の方もお近くに来た際はぜひ。
店舗情報
セルフ釜揚げうどん 岡じま
住所 : 香川県丸亀市塩屋町3-11-24
電話 : 087-85-7225
営業日 : 無休
営業時間 : 6:00〜15:00
MAP : Google マップ
